Инженерия чистых помещений для пищевой промышленности

Гигиенический · GMP · HACCP Комплексные решения

Благодаря глубокому исследованию и инженерному опыту в чистых помещениях различных отраслей, Berbson понимает ключевые аспекты контроля окружающей среды в чистых помещениях. Мы комплексно создаем передовые пылезащитные пространства в чистых помещениях с учетом таких аспектов, как стандарты, профессионализм, интеграция систем, энергосбережение, интеллектуализация и удобство. Мы предоставляем полный комплекс услуг по чистым помещениям под ключ, включая планирование и проектирование чистых помещений, решения по очистке потоков персонала и материалов, системы декоративной отделки зданий чистых помещений, системы очистки воздуха, системы HVAC, системы чистой воды, специальные газовые системы, электрические системы, системы водоснабжения и канализации, автоматические системы управления, системы сжатого воздуха, системы сточных вод и выхлопных газов и т. д.

Оборудование для очистки газа Объект чистой воды Склад готовой продукции Специальный газовый объект Оборудование для охлаждения воды Хранилище материалов Электрическое оборудование Очистка персонала Вход персонала Офис и управление
Эталонные классы чистоты воздуха (пищевая промышленность)
Класс ≥0.5 мкм (частицы/м³) ≥5 мкм (частицы/м³) Осадочные бактерии (КЕА/чашка) Бактерии в воздухе (КЕА/м³)
1003 500015
10 000350 0002 0003100
100 0003 500 00020 00010500
300 00010 500 000≤60 00015

* Чистые помещения для пищевых продуктов часто следуют аналогичным классификационным стандартам, чтобы обеспечить гигиену и безопасность продукции.

Высокогигиеничные зоны пищевых продуктов (эталонные фармацевтические классы)
Класс В состоянии покоя В работе
≥0.5 мкм ≥5.0 мкм ≥0.5 мкм ≥5.0 мкм
A3 520203 52020
B3 52029352 0002 900
C352 0002 900352 00029 000
D3 520 00029 000Не указаноНе указано
Особенности чистых помещений для пищевых продуктов

Чистые помещения для пищевой переработки отличаются от традиционных чистых помещений. Особенно для производства пищевых продуктов требования к внутреннему оборудованию и персоналу крайне высоки. В этом отношении GMP чистые помещения для пищевой промышленности ясно отличаются от традиционных чистых помещений: традиционные чистые помещения могут в основном сосредоточиться на чистоте внутри помещения, тогда как чистые помещения пищевой промышленности должны учитывать микроорганизмы, химические вещества и другие загрязнители, которые не могут быть обнаружены простым подсчетом частиц.

Пищевые продукты включают различные формы, такие как таблетки, капсулы, жидкие средства для приема внутрь, порошки, гранулы и т. д., каждая из которых требует определенного контроля окружающей среды. Соответствие качества продукции означает не только то, что продукт соответствует зарегистрированным стандартам качества, но и то, что весь процесс соответствует принципам надлежащей производственной практики (GMP) и HACCP.

Энергосбережение является приоритетом в решениях систем чистых помещений Berbson. Мы превосходим в предоставлении экологических решений, соответствующих международным стандартам (GMP, ISO 14644 и т. д.), применяя последние энергоэффективные технологии.

Процесс очистки персонала
👟 Смена обуви 🧥 Смена верхней одежды 🧼 Мытье рук 👕 Смена одежды для чистого помещения 🧴 Дезинфекция 🚪 Воздушный шлюз 🏭 Чистое помещение

Рекомендуемая последовательность очистки персонала для чистых помещений (зон) пищевой промышленности.

Наши услуги

Berbson предоставляет комплексное планирование и проектирование GMP заводов – решения по очистке потоков персонала/материалов, системы кондиционирования чистого воздуха, системы чистой отделки; модернизацию энергосбережения на заводах, водоснабжение и электроснабжение, трубы для сверхчистых газов, мониторинг чистых помещений, системы обслуживания и комплексные установочные услуги.